منــــال
المدير العام
عدد الرسائل : 662
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
 | موضوع: سمك فيلية بالطريقة الفرنسية  الأحد يناير 11, 2009 2:19 am | |
| سمك فيلية بالطريقة الفرنسية
=================================
المكووووووونات :
• ملعقتان من عصير الليمون .
• 250 جرام من الزبد مقطعة قطع .
• ملعقة من زيت نباتي .
• ملعقتان من الشبت المقطع .
• ملعقة من الخل .
• ملعقة من المستردة.
• ملعقتان من كريمة الخفق.
• ملح وفلفل .
• كيلو جرام من شرائح السمك المخلي .
• صفار 3بيضات.
الطررررررررريقة
:
1- قومي بغسل وتنظيف السمك المخلي .
2- تبلي السمك بالملح والفلفل .
3- ادهني الزيت على وجه الشرائح وقومي بشيها حتى تنضج .
4- اخلطي الخل مع الليمون في سلطانية مقاومة للحرارة وضعيها في إناء به ماء مغلي لتسخينها بحمام ماء دافئ واخفقي صفار البيض مع المستردة مع إضافتها بالتدريج لصفار البيض .
5- أضيفي قطع الزبد للخليط من الصفار والمستردة مع الخفق حتى تتمازج الزبد مع الخليط جيدا .
6- أضيفي كريمة الخفق وقلبي جيدا ثم أضيفي الشبت، وقلبي .
7- ضعي شرائح السمك المشوية على طبق التقديم ثم صبي عليها الصوص المعد، وقدميه على الفور.
ووووااااالف عاااااافيه | |
|
ملكة الحب
المدير العام
عدد الرسائل : 137
العمر : 36
الموقع : بالمملكه
العمل/الترفيه : ملكة
المزاج : ملكي
تاريخ التسجيل : 09/12/2008
| | موضوع: رد: سمك فيلية بالطريقة الفرنسية الأحد يناير 11, 2009 3:17 am | |
| طبق لذيذ وسهل الاعداد
تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة
تقبلي تحياتي ومروري | |
|
خلهم ينفعونك
المشرف العام
عدد الرسائل : 985
العمر : 35
العمل/الترفيه : جامعه الملك فيصل
المزاج : الرومنسيه / الضحك
تاريخ التسجيل : 09/12/2008
| |
ملاك الفجر
عضو نشيط
عدد الرسائل : 88
العمر : 34
تاريخ التسجيل : 09/12/2008
| | موضوع: رد: سمك فيلية بالطريقة الفرنسية الإثنين يناير 19, 2009 3:20 am | |
| تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة
تحياتيـــــ... | |
|
LEO.NARDO
المشرفون
عدد الرسائل : 277
العمر : 33
الموقع : syria
العمل/الترفيه : internet
المزاج : relax
تاريخ التسجيل : 15/01/2009
| | موضوع: رد: سمك فيلية بالطريقة الفرنسية الإثنين يناير 19, 2009 5:50 am | |
| ميرسيي
وشكرا كتير
مشكوووووووورة أختي أمير
تقبلي مروري | |
|
منــــال
المدير العام
عدد الرسائل : 662
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| |
manall
المدير العام
عدد الرسائل : 685
العمر : 33
العمل/الترفيه : حب روعة الكون فقط لا غير
المزاج : اشتياق الى روعة حد الجنون
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| | موضوع: رد: سمك فيلية بالطريقة الفرنسية الأحد فبراير 22, 2009 9:20 am | |
| شكرا كتير اميرة على السمك الشهي
سلمت يداكي
تقبلي مروري | |
|
منــــال
المدير العام
عدد الرسائل : 662
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 05/12/2008
| | موضوع: رد: سمك فيلية بالطريقة الفرنسية الأحد فبراير 22, 2009 11:33 pm | |
| الف شكر على مرورك الرائع
وردك الاروع | |
|
تحيااتي لك 
